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Cepa: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Marca: Jaume Serra
Grados de alcohol: 11.5
País: España
Temperatura: 5° - 6°C

DESCRIPCIÓN

Jaume Serra es una bodega fundada en 1943 en Alella y trasladada en 1984 a la finca El Padruell, en Vilanova i la Geltrú, junto al Mediterráneo. Desde 1990 pertenece a García Carrión y elabora cava por el método tradicional con las variedades autóctonas del Penedès. Jaume Serra Cava Brut Nature se elabora por el método tradicional en Vilanova i la Geltrú, sin adición de azúcar en el licor de expedición, con al menos nueve meses en botella. Grado de alcohol: 11,5 %.

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NOTAS DE CATA

VISTA

Amarillo pajizo pálido, brillante y con reflejos verdosos.

NARIZ

Aromas limpios e intensos a fruta blanca y cítrico, con toques de brioche debidos a su segunda fermentación en botella.

BOCA

Equilibrado y bien estructurado. Postgusto suave, elegante y agradable.

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